依据瓷器：可分成硬瓷和软瓷。硬质的瓷器一般在高温下烧造，而软塑瓷器大多数是高温和超低温釉烧造的。因为瓷釉烧制溫度不一样，原材料不一样。相对来说，软瓷釉带有较多的低溶点金属氧化物，因而硬瓷的密度超过软瓷的强度，不应用餐刀。创口非常容易刮伤;可是，软瓷釉层的光滑度和色度一般要比硬质的瓷器的光滑度和色度好，后面一种用人眼绵软滋养。依据花卉装饰方式，骨瓷餐具定做，可分成口袋黑白，口袋黑白，釉上彩，彩釉瓷和一些没有颜色瓷。彩釉瓷器是利用将由陶瓷颜料做成的花纸黏贴在夹层玻璃表面上或立即在商品表面上拉申色浆，随后在700℃至850℃的高温下烤制而得到的商品。
《锦上添花》2018年首届中国国际进口博览会上海虹桥迎宾馆宴会餐具
《锦上添花》是高淳陶瓷为2018年首届中国国际进口博览会上海虹桥迎宾馆宴会设计制作的宴会餐具。此套宴会餐具主体以盛会主办城市的上海市市花“玉兰花”为题材，采用中国工笔画的笔墨意蕴、通过珐琅彩工艺表达，骨瓷餐具，画面“盎然意趣，形态焕然”，诗意地再现了理想境界！湖蓝底色为基调，骨瓷餐具定制，底纹运用民族特色、吉祥“宝相花”采用传统瓷器装饰的“扒花工艺”，通过改良、表达，立体感强、内涵丰富、色泽柔和淡雅而明亮；美好寓意的底纹上融入“高洁”的玉兰花，构成更精美的画面，寓意锦上添花，更加美好。
镁质瓷餐具镁质瓷关键由含有镁的硅酸盐矿物的长石做为瓷泥的关键原料，并通过1380℃高溫烧造而成。因此镁质瓷餐具具备高细度，高韧性，高耐热性等明显特性，其洁白无瑕，晶莹剔透盈润，是酒店用餐具的更强挑选，现被列入人国家酒店国家酒席用瓷，并被北京饭店当选瓷。 镁质瓷餐具具备与众不同的硬度高，耐腐蚀，无重金属毒，易洗涤的特性，经得住餐厅厨房工作的颠波撞击，不容易毁坏，比较适合于机械设备洗涤，高溫蒸制消菌，烤箱高温天气和微波炉加热等当代生活习惯。镁质瓷餐具被北京市，天津市，上海市，骨瓷餐具订购，广州市等大都市的大酒店采用，并为投资者亲睐，变成出口欧美国家，东南亚地区，中东地区的餐具中的"热门货"。
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